Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 125 Невского района Санкт-Петербурга

Приемная начальника Управления социального питания  576-68-13  с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00

Официальная группа Управления в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb

Телефон горячей линии 8-931-326-37-41, организованной Комитетом по образованию (с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00)

Питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье детей, способствующих профилактике заболеваний, повышению работоспособности, физическому и умственному развитию детей.

Питание воспитанников детского сада осуществляется в соответствии с десятидневным цикличным меню. Дети получают разнообразное питание, обогащенное витаминами. Ежедневно в рацион питания включены соки, овощи и фрукты. Медицинскими работниками ведется контроль за санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока, выполнением натуральных норм питания, ведется соответствующая документация, ежедневно проводится обход пищеблока на предмет проверки санитарного состояния.

Все продукты, поступающие в детский сад, имели необходимые сертификаты. Дети получали овощи и фрукты в виде сырых салатов и овощных блюд. В период сезонных подъемов заболеваний острыми респираторными инфекциями в рацион были введены фитонциды (лук, чеснок), соки.

В детском саду разработана нормативно – правовая документация по организации сбалансированного питания (имеется утвержденное десятидневное перспективное меню, разработаны технологические карты). При составлении меню учитывается подбор продуктов, обеспечивающих потребность детей в основных пищевых веществах и энергии, с учетом возраста. С согласия родителей проводится круглогодичная С-витаминизация готовых блюд. Организованное питание детей в  детском саду является одним из факторов, определяющим здоровье детей. В детском саду организовано 4-х разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник в соответствии с Методическими рекомендациями Минздрава и Института питания АМН «Питание детей в детских дошкольных учреждениях».

Организация питания в Образовательном учреждении осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

Питание осуществляется в соответствии с 10-дневным меню, утвержденным Управлением социального питания Администрации Санкт-Петербурга и обеспечивает сбалан­сированное 4-х разовое питание детей в соответствии с санитарными правилами и норма­ми. При организации питания учитываются возрастные физиологические нормы суточной потребности, суммарный объем блюд по приему пищи (в граммах).

Для организации полноценного питания разработан полный пакет документов с набором технологических карт по приготовлению блюд, и утвержденного Роспотребнадзором 10- дневного перспективного меню (ясли, сад)

Печень лиц, поставляющих продукты в ГБДОУ 

Положение об организации питания

В период с 20.09.2022 по 27.09.2022 в ГБДОУ №125 проводилась Акция контроля по питанию с привлечением родительской общественности.